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क्या आपको पता है उबले हुए अंडे खाने के फायदे और नुकसान जानिए हिंदी में

उबला हुआ अंडा खाने के बेहतरीन फायदे    
क्या आपको पता है उबले हुए अंडे खाने के फायदे और नुकसान जानिए हिंदी में

दोस्तों अंडे को नमक के साथ रखने से यह ज्यादा लम्बे समय तक सुरक्षित रहता है। इन्सानो द्वारा अंडा हजारों सालों से खाया जा रहा है। विश्व में सबसे ज्यादा अंडो का उत्पादन चीन करता है उसके बाद दूसरे नम्बर पर अमेरिका और भारत तीसरे नम्बर पर उत्पादन करता है। लगातार सिर्फ अंडे खाते रहने से आपके शरीर में विटामिन C की कमी हो जाती है। क्योंकि अंडे में विटामिन C नहीं पाया जाता है। अंडे के सफ़ेद भाग का इस्तेमाल इन्फ्लुएंजा नमक बीमारी के टीका करण में भी होता है।अंडे के पीले भाग से दोस्तों अगर आपको जानना है की अंडा पका है या नहीं पका है तो अंडे को हिलाए अगर अंडा आसानी से लुढ़क जाता है तो समझ लीजिये की अंडा पक गया है। और अगर अंडा स्थिर है हिल नहीं रहा है तो आप समझे की अंडा अभी नहीं पका है। अगर आपको यह जान ना है की अंडा पुराना या खराब है। तो इसके लिए आप अंडे को पानी में डालिये अगर अंडा ऊपर आजाता है पानी में तैरने लग जाता है। तो इसका मतलब यह है की अंडा पुराना और खराब है। दोस्तों हम जानते है अंडे अपने पोषक तत्वों के उच्च मात्रा के कारण अंडो को पोस्टिक आहार की श्रेणी में रखा जाता है। इसके अलावा यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है। जो की बहुत कम कीमत में आपको उपलब्ध हो जाता है। अंडे के सफ़ेद में आधे से अधिक प्रोटीन और विटामिन B12 होता है। इसके आलावा अंडे में सेलेनियम, विटामिन D, B6, B12, जस्ता, आयरन और कॉपर जैसे खनिज पदार्थ उच्च मात्रा में होते है। अंडे के सफ़ेद भाग के अपेक्षा इसके पिले भाग में कैलोरी और वसा की उच्च मात्रा होती है। इसके साथ-साथ इसमें घुलनशील विटामिन A, विटामिन D, विटामिन E और विटामिन K भी पाया जाता है। 

अंडा खाने का सही समय 

दोस्तों अगर आपको अंडे से किसी भी तरह की कोई भी प्रॉब्लम नहीं है। तो आप सुबह नास्ते के साथ इसका सेवन करिये। क्योंकि इसमें हाई क्वालिटी प्रोटीन होता है। हेल्थी फेट होता है। और सभी तरह के नुट्रिएंस पाए जाते है। इसलिए नास्ते में इसका सेवन करने से अप दिन भर एनर्जी से भरपूर रहते है। 

अंडे खाने का तरीका

दोस्तों आप अंडे को या तो कच्चा खा सकते है। या फिर इससे उबाल कर खा सकते है। या फिर आप इसे फ्राई करके भी खा सकते है। तो इन तीनो में जो सबसे अच्छा तरीका है वह है। उबले हुए अंडे का सेवन करना क्योंकि उबले हुए अंडे खाने से आपको किसी भी तरह का साइड इफेक्ट्स नहीं देता है। क्योंकि यदि आप कच्चा अंडा खाते है। तो इस से आपको कई बार पेट से रिलेटेड प्रॉब्लम हो सकती है। साथ ही यदि आप फ़्राईड खाते है। तो इस से अंडे के पोषक तत्व कम हो जाते है। उबले हुए अंडे में उतने ही पोषक तत्व रहते है। जितने की एक कच्चे अंडे में होते है। लेकिन इसका कोई भी नुक्सान नहीं होता है। इसलिए आप हमेशा उबला हुआ अंडा ही खाइये। 

दिन भर में कितने अंडे खाना चाहिए

दोस्तों एक व्यक्ति को दिन भर में 300 HDL यानिकि गुड कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है। और एक अंडे में 187 mg HDL होता है। इस हिसाब से यदि आप दिन भर में एक अंडे का सेवन करते है। तो आपको दो अंडे से ज्यादा नहीं खाना चाहिए। दोस्तों अगर आप अपना वजन घटाना चाहते है। तो आप एक से ज्यादा अंडा नहीं खाए। क्योंकि अंडे में सेचुरेटेड फेट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। जो की फेट और वजन को बड़ा सकती है। यदि दोस्तों आप वजन बढ़ाने के लिए और मसल्स बढ़ाने के लिए इसका सेवन करते है। तो आप दिन में 8 से 10 अंडे तक भी खा सकते है। क्योंकि अंडा एक्सरसाइज़ के दौरान टूटी हुई मसल्स को रिपेयर करने में मदद करता है। यदि आप इसे एक्सरसाइज़ के 30 मिनट पहले या एक्सरसाइज़ के 30 मिनट बाद खाते है। तो तो इस से आपकी मसल्स तेजी से ग्रो  होते है।

अंडा खाने के फायदे 

क्या आपको पता है उबले हुए अंडे खाने के फायदे और नुकसान जानिए हिंदी में

  • दोस्तों उबला हुआ अंडा आपके वजन कम करने में भी मदद करता है। और साथ ही वजन बढ़ाने में भी मदद करता है।
  • दोस्तों ऐसा माना जाता है की उबला अंडा खाने से तेज होता है। क्योंकि अंडे में कॉलिन होता है कॉलिन एक पोषक तत्व होता है। जो आपके दिमाग के तंत्रिका तंत्र को कंट्रोल करता है। और आपके दिमाग को तेज बनाता है।
  • अंडे का सेवन करना आपको कैंसर जैसी बिमारियों से बचा सकता है। अंडे में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट्स आपके शरीर में कैंसर के कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद करता है। और इसकी रोकथाम करने में भी सहायता करता है।
  • अंडा आपकी आँखों की रौशनी बढ़ाने में मदद करता है। अंडे में विटामिन A पाया जाता है। जो की आपकी आँखों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इस से आपकी आँखों की रौशनी तेज होती है। और आँखों में होने वाली समस्याएं भी दूर हो जाती है।
  • अंडे में काफी अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है। जो की आपकी हड्डियों की कमजोरी को दूर करता है। और स्टियोपोरोसिस जैसी गंभीर समस्याओं में भी इसका सेवन करना आपके लिए फायदेमंद होता है। और साथ ही आपके डेंटन को मजबूत बनाने में भी मदद करता है।  
  • अंडे के सेवन करने से एनीमिया की रोकथाम की जा सकती है। खून की कमी होने से एनीमिया प्रभावित लोगों में हीमोग्लोबिन स्तर का प्रभाव बढ़ता व घट ता रहता है। ऐसे में शरीर में खून की कमी हो जाती है। तो अंडे का सेवन करने से आपको ये सारी समस्याए भी नहीं होगी।
  • अंडे खाना आपके दिल के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है। यह आपके ख़राब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। साथ ही इसमें गुड कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। जो आपके दिल के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।
  • दोस्तों नाखुनो और बालों के लिए इसका सेवन करना फायदेमंद होता है। कच्चा अंडा आपको नुक्सान कर सकता है। लेकिन उबला हुआ अंडा खाना आपके बालों और आपकी स्किन के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इस से आपके बालों के पोषण मिलता है। और आपकी स्किन भी काफी हेल्दी रहती है।

अंडे खाने के नुक्सान 

  • दोस्तों आपको कभी भी अंडे का सेवन जरूरत से ज्यादा नहीं करना है। क्योंकि अगर आप किसी भी चीज का सेवन जरूरत से ज्यादा करते है। तो इस से उसका फायदा होने के बजाय उसका नुक्सान हो जाता है।
  • अंडे में साल्मोनेला नमक बैक्टीरिया उपस्थित होता है। जिस के कारण कम पके हुए अंडे का अधिक मात्रा में सेवन करने से आपके शरीर को कई तरह के नुक्सान हो सकते है।
  • यदि आपके शरीर को अंडे से एलर्जी है। तो आपको अंडे का सेवन नहीं करना चाहिए। और साथ ही इसका बहुत अधिक सेवन करने से आपको एलर्जी हो सकती है। पेट फूलने की समस्या हो सकती है। जी मचलना जैसी समस्या भी हो सकती है।
  • बालों और त्वचा के लिए बायोटिन नमक विटामिन की आवश्यकता होती है। लेकिन अंडे में एविडिन नमक प्रोटीन होता है। जो शरीर से बायोटिन को आसानी से हटा देता है। इसलिए आपको कच्चे और उबले अंडे का सेवन बहुत ज्यादा नहीं करना चाहिए।
  • अंडे में उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है। तो जिन्हे लिवर की प्रॉब्लम होती है। उन लोगो को भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए। और यदि आप इसका सेवन करते ही है तो आप अपने डॉक्टर से एक बार सलाह जरूर ले।

 अंडा खाने के बाद ये न खाए  

  • दोस्तों अंडे खाने के बाद आपको खट्टे फल का बिल्किल भी सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि फलों में ऐसे एंजाइम होते है। जो की आसानी से पच नहीं पाते है। और अंडे खाने के बाद यदि आप इसका सेवन करते है। तो आपको इस से डिजिस्टीग प्रॉब्लम हो सकती है। 
  • उबले हुए अंडे खाने के बाद आपको दही का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि दही की तासीर ठंडी होती है। और किसी भी गर्म चीज के साथ आपको दही का सेवन नहीं करना चाहिए।
  • दोस्तों अंडे खाने के बाद आपको मछली का सेवन भी नहीं करना चाहिए। क्योंकि इस से आपको एलर्जी हो सकती है। और आपको पिम्पल्स की समस्या भी हो सकती है।
  • अंडे खाने के बाद आपको दूध का सेवन भी नहीं करना चाहिए। यह भी आपके शरीर के लिए नुक्सान दायक होता है।   
अस्वीकरण: हम केवल शिक्षा के उद्देश्य से अपने दर्शकों को बीमारी, उपचार और दवाओं के बारे में सामान्य जानकारी प्रदान करने का एक साधन हैं। प्रदान की गई जानकारी का उपयोग आपके चिकित्सक के मार्गदर्शन के बिना किसी भी बीमारी या चिकित्सा स्थिति के निदान और/या उपचार के लिए नहीं किया जाना चाहिए। कोई भी उपचार या दवा शुरू करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।


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