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जानिए दही खा कर सेहतमंद रहने के उपाय - Real Health Power

दही खा कर सेहतमंद रहने के उपाय 

जानिए दही खा कर सेहतमंद रहने के उपाय - Real Health Power

दोस्तों रोज थोड़ा सा दही खाना आपके सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। हमारी भारतीय संस्कृति में और हमारे भारतीय भोजन में आज से नहीं बल्कि प्राचीन काल से दही का प्रयोग किया जा रहा है। दही में कार्बोहइड्रेट, फेट, प्रोटीन और कैल्शियम की बहुत ही अछि मात्रा होती है। इसके साथ ही इसमें विटामिन C, विटामिन B6 और विटामिन B12 पाया जाता है। जो की इसे सुप्पर फ़ूड बनाने में बहुत ही इम्पोर्टेन्ट होते है। इसके आलावा दही में सूक्ष्म बैक्टीरिया पाए जाते है। जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही अच्छे होते है। लेकिन अगर आप दही का सेवन सही तरीके से नहीं करते तो इस से आपको कही तरह के नुक्सान हो सकते है। 

दही खाने का सही समय 

दोस्तों दही को आप रात के समय छोड़ कर दिन में किसी भी समय खा सकते है। दही को रात के समस्य नहीं खाना चाहिए। क्योंकि दोस्तों रात के समस्य जैसे-जैसे सूरज ढलता है। हमारी बॉडी का टेम्प्रेचर डाउन होता जाता है। और कफ दोस हमारी बॉडी में बढ़ जाता है। इसलिए यदि आप रात के समस्य में दही खाते है। तो इस से आपको सर्दी जुकाम की समस्या हो सकती है। इसके आलावा जिन लोगों की बॉडी की तासीर ठंडी होती है। जिन्हे बार-बार सर्दी जुकाम हो जाता है। तो उन्हें भी दही का सेवन नहीं करना चाहिए। दोस्तों गर्मियों के मौसम में दही खाना आपके लिए सबसे अच्छा मौसम होता है। लेकिन दोस्तों अगर आप चाहो तो सर्दियों के मौसम में भी दही खा सकते है। लेकिन दोस्तों बरसात के मौसम में आपको दही नहीं खाना चाहिए। 

एक दिन में कितना दही खाए 

दोस्तों अगर आप दिन भर में एक कटोरी दही खाते है। तो इस से आपको किसी भी तरह का नुक्सान नहीं होता है। बल्कि यह आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनता है। साथ ही यदि आपके शरीर में गर्मी बड़ी हुई है। तो गर्मियों के मौसम में आपके लिए दही खाना और भी अच्छा होता है। दोस्तों यदि आप रोज दही खाते है। तो आपको एक कटोरी दही नहीं खाना है। आप इसकी मात्रा को कम कर सकते है। 

दही खाने का सही तरीका 

दोस्तों रोज दही खाने से आपको ढेरों फायदे मिलते है। लेकिन अगर आप इसे गलत तरीके से खा लेते है। तो इस से आपको सर्दी जुकाम जैसी प्रोब्लेम्स हो सकती है। इसके साथ ही पिम्पल्स, स्किन और बॉडी पर एक्ने की समस्याएं हो सकती है। दोस्तों आपको हमेशा तजा दही ही खाना चाहिए। जैसे-जैसे दही खट्टा होता जाता है। उसकी तासीर गर्म होती जाती है। तो आपको हमेशा ताजा दही ही खाना चाहिए। और यदि आपको एक्ने की प्रॉब्लम है। या फिर हेयरफॉल हो रहा है। तब तो आपको दही कम ही खाना चाहिए। बहुत ज्यादा दही खाने से ये आपको नुक्सान करेगा। और यदि आप दही में नमक या फिर सक्कर डाल कर खाते है। तो आपके इसे ऐसे नहीं खाना चाहिए। आप नमक की जगह काला नमक डाल सकते है। और आप सक्कर की जगाह मिश्री या गुड़ का प्रयोग कर सकते है। तो इस से आपको नुक्सान नहीं होगा। बल्कि इसका टेस्ट बढ़ेगा। और यह आपके लिए ज्यादा फायदेमंद भी होगा। 

दही के साथ क्या नहीं खाना चाहिए 

  • दोस्तों आपको दही के साथ कभी भी तरबूज का सेवन नहीं करना चाहिए। यदि आप दही के साथ तरबूज का सेवन करते है। तो आपको एलर्जी की प्रॉब्लम हो सकती है। 
  • दोस्तों आपको कभी भी दही के साथ मछली नहीं खाना चाहिए। यदि आप दही के साथ मछली का सेवन करते है। तो इस से स्किन प्रॉब्लम भी हो सकती है। हलाकि यह बात अभी तक वैज्ञानिको द्वारा सिद्ध नहीं हुई है। फिर भी अगर आप इनका परहेज कर ले तो बेहतर होगा। 
  • दोस्तों अगर आपको सुगर की प्रॉब्लम है। तब भी आपको दही का सेवन नहीं करना चाहिए। इस से आपको और भी ज्यादा परेशानी हो सकती है। 
  • दोस्तों दही के साथ कोल्ड्रिंक्स भी नहीं पीनी चाहिए। ये आपके शरीर में एसिडिटी बना सकता है। या फिर इस से आपको उलटी की शिकायत भी हो सकती है। 
  • दोस्तों आपको कभी दही के साथ दूध नहीं पीना चाहिए। 

दही खाने के फायदे 

  • दोस्तों यदि आप प्रेग्नेंट वीमेन है। तो आपको दही जरूर खाना चाहिए। इस से आपके शरीर में कैल्शियम की कमी कभी भी नहीं होगी। और बहुत ही आसानी से आपके शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरी करता है। और साथ ही आपका हीमोग्लोबीन भी अच्छी तरीके से बेलेन्स रहता है। 
  • यदि आप अपना वजन बढ़ाना चाहते है। तब तो आपको अपनी डाइट में दही जरूर एड करना चाहिए। क्योंकि दही आपके वात दोष को कम करता है। और पीत और कफ दोष को बढ़ाता है। जो की आपके वजन बढ़ाने में काफी मदद करता है। 
  • यदि आपको आपकी आंतों से रिलेटेड किसी भी तरह की शिकायत रहती है। तब आपको रोज ताजा दही जरूर खाना चाहिए। एक बात का जरूर ध्यान रखे ताजा दही ही खाना है। 
  • गर्मियों के मौसम में अक्सर पेट में जलन गरम शरीर की समस्याएं होती है। ऐसे में दही खाना आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। या तो आप दही खा सकते है। या फिर छाछ बनाकर भी पी सकते है। तो इस से भी आपको इंस्टेंट फायदा मिलेगा। 
  • यदि आपके मुँह में छाले हो गए हो। या फिर बार-बार आपके मुँह में छाले होते हो। तो दही में थोड़ा सा सहद मिलकर खाना चाहिए। इस से आपके छालों की प्रॉब्लम बहुत ही जल्दी और बहुत ही आसानी से ठीक हो जाएगी। 
  • यदि आपको भूक नहीं लगती है। आपका खाना ठीक तरीके से नहीं पच रहा है। या फिर आपको भरी पन महसूस होता है। तो आप खाने के साथ दही जरूर खाएं। इस से आपको इन सब प्रॉब्लम से छुटकारा मिल जाएगा। 
  • दोस्तों दही आपकी त्वचा और बालों के लिए भी बहुत ही अच्छा होता है। यदि आपकी त्वचा बहुत ही ज्यादा रूखी सी है। तो आप दही का अपनी त्वचा पर जरूर इस्तेमाल कीजिये। इस से आपकी त्वचा मॉइस्चर रहेगी। त्वचा में ग्लो आएगा। और यह आपकी त्वचा को हाइड्रेट भी करता है। 

अस्वीकरण: हम केवल शिक्षा के उद्देश्य से अपने दर्शकों को बीमारी, उपचार और दवाओं के बारे में सामान्य जानकारी प्रदान करने का एक साधन हैं। प्रदान की गई जानकारी का उपयोग आपके चिकित्सक के मार्गदर्शन के बिना किसी भी बीमारी या चिकित्सा स्थिति के निदान और/या उपचार के लिए नहीं किया जाना चाहिए। कोई भी उपचार या दवा शुरू करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।


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